voeding

Voedingtips

6 Aug , 2014  

voeding

Een goede basisvoeding is belangrijk als u gaat sporten. Maar wat moeten we wel en juist niet eten? (Sport)diëtiste Esther Holvast (42) geeft ons wat tips.

Voedingssupplementen: ja of nee?

“Het klinkt als een cliché, maar het is echt waar: als je iedere dag goed en gevarieerd eet zijn voedingssupplementen niet nodig. Dus twee ons groente, twee stuks fruit, ongeveer vijf boterhammen, twee glazen melk(product) en in totaal 1,5 – 2 liter vocht. Dat klinkt als veel, maar je kunt koffie en thee er ook in meetellen. Nota bene: voedingssupplementen voor extra vitaminen of mineralen kunnen wél handig zijn voor bepaalde  groepen zoals zwangere vrouwen, vrouwen boven de 50 en veganisten.”

Regelmaat, regelmaat!

“Wat belangrijk is voor een gezonde basis: een regelmatig eetpatroon, met drie hoofdmaaltijden en drie of vier tussendoortjes. Als je start met sporten hoef je dus geen speciale voeding te gaan eten. Begin de dag met een goed ontbijt zoals volkorenbrood, mager beleg, thee/koffie/vers vruchtensap en/of een melkproduct. Yoghurt of melk met muesli kan natuurlijk ook. Let op bij cruesli: veel van de ontbijtgranen die je in de supermarkt koopt, zijn gezoet met suiker! Kijk dus altijd bij de ingrediënten- declaratie of je wel pure muesli in je hand hebt. Tussendoor iets eten? In veel energierepen of tussendoorsnacks zit veel suiker. Een extra boterham of een stuk fruit is een betere optie.”

Superfoods: nodig of niet?

“Superfoods zijn voedingsmiddelen waarvan wordt gezegd dat ze een hoog gehalte aan voedingsstoffen of bioactieve stoffen bevatten, zoals vitamines, mineralen en antioxidanten. Er worden positieve eigenschappen aan toegeschreven. Bedenk dat de term ‘superfoods’ niet wettelijk is omschreven en door iedereen mag worden gebruikt. Voorbeelden van producten die als superfoods worden verkocht zijn gojibessen, cacaobonen, chiazaad, hennepzaad, bijenpollen, tarwegras, kokosvet, zeewier en algenextracten. Geclaimde gezondheidseffecten van superfoods zijn vaak niet voldoende wetenschappelijk onderbouwd.

Mijn favoriete ‘gewone’ superfood is broccoli. Maar ook bessen, rode druiven, knoflook en uien, koolsoorten, tomaten, vette vis (omega-3 vetzuren), olijfolie, bepaalde noten, donkere chocolade en groene thee zou je als ‘gewone’ superfood kunnen bestempelen. Zoals overal geldt hier ook weer dat variatie de beste optie is!”

 

olijfolie

Een zoektocht naar olijfolie

30 Jul , 2014  

olijfolie

Ik hoor je denken. Olijfolie kopen, dat is toch niet zo moeilijk? Daar heb je natuurlijk een punt. Want op iedere hoek van de straat kan je tegenwoordig wel een fles kopen. Maar smaakt het dan ook ergens naar of kan je net zo goed een glas water gebruiken. Er blijkt nogal wat verschil in kwaliteit te bestaan.

Nederland vs de rest

Helaas zijn we in Nederland niet direct gezegd met een cultuur waarin kwaliteit voor ons echt belangrijk is. Wij Nederlanders vinden prijs minstens net zo belangrijk. Als we het al niet doorslaggevend vinden. En dat is zonde, want daarmee eten we stiekem toch minder lekker dan in onze buurlanden. Op het eerste gezicht lijkt er niks mis met de gemiddelde Nederlandse supermarkt. Maar schijn bedriegt. Wanneer je de kwaliteit afzet tegen authentieke producten of supermarkten uit andere Europese landen dan komen we er niet altijd goed vanaf.

De test

Vaak is het moeilijk om de gemiddelde Nederlander daar verbaal van te overtuigen. Zelf heb ik altijd smaakvolle olijfolie in huis. En een testje is dan snel gemaakt. Ik leg mijn gasten vaak supermarkt olie voor en mijn eigen olijfolie. De goedkope supermarkt olie gebruik ik vaak om in te bakken. Zonder dat men er kenner voor hoeft te zijn proeft iedereen gelijk een enorm verschil. En daar schrikken mensen van. Vaak wil men weten waar ik de olijfolie heb gekocht. Ik moet ze dan teleurstellen. De olie koop ik vaak in Italië zelf.

Maar er is hoop

Gelukkig vind je tegenwoordig een groot aantal webshops in Nederland van gepassioneerde mensen over olijfolie. Je vindt hier als bezoeker de meest fijne oliën. Natuurlijk betaal je daar iets meer voor dan in de supermarkt. Maar het verschil is je waard. Laat je niet afschrikken door het uiterlijk van de webshop. Het betreft hier een olijfoliegek en geen online marketing professional. De shops zien er niet altijd even gelikt uit. Maar ervaring leert dat de smaak van de aangeboden producten daar echt niet onder lijdt. Laat je adviseren en voor je het weet giet ook jij dit vloeibare goud over je eten heen.

 

talentontwikkeling

De kracht van passie – 4YoungTalent sluit haar 1e jaar succesvol af met Meet&friet!

23 Jul , 2014  

talentontwikkeling

JULIANADORP – Afgelopen week hebben Esther Scholten en Wendy Portier samen met hun talenten – tieners en studiecoaches- het eerste jaar van 4YoungTalent (4YT) gezellig afgesloten. Onder het genot van zon, fris en friet zijn de laatste schoolprestaties en alle vakantieplannen gedeeld.

De dames kijken terug op een bijzonder eerste jaar. Jongens en meiden die meer zelfvertrouwen, inzicht en kracht hebben gekregen om hun schoolwerk te lijf te gaan, druk bezochte themabijeenkomsten voor ouders, scholen die de samenwerking zoeken en een succesvolle training ‘Leren leren’ zijn ‘zomaar’ een paar zaken die we het afgelopen jaar hebben bereikt.

Door met veel passie en toewijding aan de slag te gaan, staan we waar we staan. ‘4YT’ is nu al een begrip in de regio! Wie had dat durven dromen? Hier zijn we trots op!

De sleutel van dit succes ligt in de combinatie van studiebegeleiding, coaching én talentontwikkeling. Hier is 4YT uniek in. Wij zijn geen huiswerkinstituut waar een kind slechts onder toezicht huiswerk maakt. Nee, wij zijn continue bezig met de ontwikkeling van onze talenten! Daarnaast spelen we een actieve rol als intermediair tussen de leerling, de ouders en de school.

Esther en Wendy geloven in lokaal, sociaal ondernemerschap. Alleen door samen te werken en open te staan voor wat er om ons heen gebeurt kunnen we de juiste kwaliteit leveren: ‘4YT staat op eigen benen, maar opereert zeker niet op eigen houtje!’ We willen dan ook iedereen, die ons in dit eerste jaar het vertrouwen heeft gegeven, ontzettend bedanken!

kleurentest,persoonlijke ontwikkeling,talentontwikkeling

Waar koop je een kleurentest

18 Jul , 2014  

kleurentest

Je bent op een punt gekomen in je leven dat je meer persoonlijke ontwikkeling wil doormaken. Maar waar begin je in hemelsnaam? Een kleurentest kan een goed begin zijn. Dergelijke persoonlijkheidstesten geven je meer inzicht in jezelf. Hierdoor ben je instaat jezelf te verbeteren. Of juist te focussen op je sterke kanten. Het is gedateerd om te denken dat zwakke punten te ontwikkelen zijn tot sterke punten. Het levert doorgaans een hoop frustratie op. Doe een kleurentest en ontdek waar je kracht ligt.

jongeren

Waarom een kleurentest

Om er achter te komen wat je sterke punten zijn. Om er achter te komen waarom je op bepaalde situaties apart reageert. Om gedrag bij anderen te herkennen of gewoon omdat je het leuk vindt om over jezelf te leren. Een kleurentest geeft je inzicht in je gedrag en motivaties. En dat is handig, want herken je dit bij jezelf dan kun je er ook beter mee omgaan. Dat is vooral handig in situaties op het werk. Tijdens een overleg of in een gesprek een collega te overtuigen. Herken gedrag en anticipeer daarop. Je krijgt mensen eenvoudiger met je mee.

Maar ook privé heeft een kleurentest zo zijn voordelen. Door inzicht in jezelf begrijp je waarom anderen op jou reageren zoals ze reageren. Inlevingsvermogen brengt acceptatie en daar wordt elke relatie sterker van.

Waar let je op bij het kopen

Overtuigd? Dan is het tijd om een test te gaan doen. Gelukkig hoef je niet ver te zoeken om er een te vinden. Gebruik ‘kleurentest’ in een zoekmachine en je krijgt een enorme lijst aan zoekresultaten. Maar welke moet je kiezen? Ga je voor de goedkoopste of juist voor de duurste? Bij de aanschaf van een kleurentest gaat het niet direct om de prijs. Laat jezelf eerst overtuigen van de kwaliteit en maak daarna pas een selectie op prijs. Er zit behoorlijk wat kwaliteitsverschil tussen de verschillende aanbieders. Je doet er dus goed aan om van te voren reviews van andere klanten te lezen. Als deze een vertrouwd gevoel geven dan heb je de juiste test gevonden.

Waar koop je een kleurentest

Er zijn een groot aantal aanbieders van kleurentesten op internet. Gebruik in Google maar eens de zoektermen ‘kleurentest’ of ‘persoonlijkheidstest’. De lijst met zoekresultaten is immens. My Motivation Insights is bijvoorbeeld een van de aanbieder s. Zij bieden naast een gebruiksvriendelijke test ook een zeer uitgebreid rapport over je persoonlijke analyse.